Emmentaler Schaukäserei: Erlebniswelt Käse 

Affoltern i.E. | Es gibt Ausflüge, die sich gleich in mehrfacher Hinsicht lohnen. Dazu zählt ein Besuch in der Emmentaler Schaukäserei. Hier gibt es nicht nur allerlei zu entdecken und zu erleben, sondern auch attraktive Angebote. 

Saftige Wiesen, liebliche Hügel, schmucke Bauernhäuser und glückliche Kühe. Das ist das «Ämmitau», die Heimat des berühmten Emmentalers AOP, der König der Käse. Kein Besuch hierher ist komplett ohne einen Abstecher in das aussergewöhnliche Dörfli, das ihm gewidmet ist.

Die Emmentaler Schaukäserei in Affoltern i. E. ist eine Erlebniswelt, die Tradition und Moderne vereint. Mit einem schmackhaften «Käsemöckli» im Mund taucht man auf dem «digitionellen» Königsweg hinter die Kulissen des berühmtesten Käses der Welt. Kuh, Maus und Käserin führen durch elf Räume; mal als Stimme, mal als Puppe oder als Animation. Auf originelle und unterhaltsame Weise präsentieren sie in nur 25 Minuten Spannendes zur Geschichte und Produktion des Emmentaler AOP. So erfährt man zum Beispiel, wie das Wissen um die Herstellung dieses beliebten Käses in alle Welt kam und wie aus Gras Milch und aus Milch Käse wird. Natürlich lüftet die Maus auch das Geheimnis der weltbekannten Löcher! Als krönenden Abschluss gibt es am Ende den Emmentaler AOP, jung bis alt, zum Degustieren. Dabei kann man durch eine Glasfront live bei der täglichen Produktion zusehen und den Käsekeller gegenüber bewundern.

Für Familien ab zwei Personen und Gruppen ab sechs Personen gibt es Spezialpreise. Sie profitieren von 20 Prozent Rabatt. Ausserdem lässt sich der Königsweg mit einem Frischkäse-Workshop im historischen Stöckli kombinieren. Letzteres Gebäude aus dem Jahr 1741, in dem Käse nach alter Tradition per Hand über dem offenen Feuer hergestellt wird, ist das perfekte Pendant zur modernen Produktionsstätte. Hier kann man neben den Original-Räumlichkeiten auch einige interessante Ausstellungsstücke bewundern. Das Kombi-Ticket gibt es für Kinder bis elf Jahre kostenlos, für 12- bis 17-Jährige für CHF 10 und für Erwachsene für CHF 18.

Wer nach der vielen Aufregung Hunger hat, lässt sich im Restaurant mit Blick auf den grosszügigen Spielplatz oder die Emmentaler Hügellandschaft verwöhnen. Hier gibt es für Kinder eine spezielle Karte. Doch damit nicht genug! Besucher der Emmentaler Schaukäserei, die mit dem öffentlichen Verkehr nach Affoltern i. E. reisen, erhalten mit dem RailAway Kombi-Angebot 20 Prozent Rabatt auf ihre Tickets.

Ein Besuch des Schaukäserei-Dörflis lohnt sich also tatsächlich in mehrfacher Hinsicht!